Salades

Oignon avec mayonnaise


Ingrédients pour préparer des oignons avec de la mayonnaise

  1. Oignons ou Crimée taille moyenne 2-3 pièces
  2. 2-3 œufs
  3. Mayonnaise 3 cuillères à soupe
  4. Sel au goût
  5. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux Oignon, oeufs
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Petite casserole, cuisinière, planche à découper, couteau de cuisine, passoire ou tamis, maniques de cuisine, assiette - 2 pièces, bol moyen, cuillère à soupe, saladier

Cuisson des oignons avec de la mayonnaise:

Étape 1: préparez les œufs.


Nous pondons les œufs dans une petite casserole et remplissons d'eau froide ordinaire afin que le liquide recouvre complètement le composant. Nous mettons le récipient à feu moyen et attendons que le contenu bouillonne. Immédiatement après cela, nous détectons 10 minutes et cuire des œufs durs. Après le temps imparti, nous éteignons le brûleur et mettons la casserole à l'aide de punaises de cuisine dans l'évier sous un jet d'eau froide.

Lorsque le composant a complètement refroidi et atteint la température ambiante, nettoyez-le avec des mains propres et transférez-le sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, hachez les œufs en morceaux et versez-les dans une assiette propre.

Étape 2: préparez les oignons.


À l'aide d'un couteau, pelez l'oignon de la cosse et rincez abondamment à l'eau tiède courante. Ensuite, nous déposons le composant sur une planche à découper et le coupons en fines bandes. Je coupe généralement l'oignon en deux parties et chaque déchiqueteur dans le sens de la longueur.
Maintenant, versez la paille dans une passoire et rincez-la sous un jet d'eau froide du robinet. Et pour que l'oignon ne soit pas amer, brûlez-le avec de l'eau bouillante. Pendant un certain temps, nous laissons le composant de côté afin que l'excès de liquide en sorte.

Étape 3: préparer les oignons avec de la mayonnaise.


Dans un bol moyen, étalez l'oignon haché, les œufs hachés et remplissez le tout de mayonnaise. Au goût, ajoutez du sel et du poivre noir. Maintenant, à l'aide d'une cuillère à soupe, mélangez tout soigneusement jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.

Ça y est, notre salade est prête!

Étape 4: servez les oignons avec de la mayonnaise.


Versez le plat dans le saladier et servez à table avec des tranches de pain. Cela semblerait une recette de salade si simple, mais combien elle est délicieuse et satisfaisante au détriment des œufs.
Bon appétit à tous!

Conseils de recette:

- pour la beauté, vous pouvez saupoudrer de salade avant de servir des herbes fraîches persil ou aneth;

- au lieu des œufs de poule, des cailles peuvent être ajoutées au plat. Ensuite, en fonction des ingrédients spécifiés dans la recette, il est nécessaire de prendre au moins 10-12 pièces;

- plus la mayonnaise est riche en matières grasses, plus la salade est riche. J'utilise habituellement une sauce à 68-76%.

Regardez la video: Comment faire une bonne mayonnaise maison (Septembre 2020).