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Dorado au four


Ingrédients du Dorado au four

  1. Carcasse Dorado 1.
  2. Zeste d'une demi-orange. goûter
  3. Oignon rouge 1 pc.
  4. Gingembre goûter
  5. Ail 1 gousse.
  6. Quelques brindilles de persil. goûter
  7. Graines de sésame 1 cuillère à soupe.
  8. Romarin 0,5 cuillère à café
  9. Huile d'olive 1 cuillère à soupe
  10. Le sel goûter
  11. Poivre noir moulu. goûter
  • Ingrédients principaux

Cuisson de la dorade au four:

Nettoyer le poisson des écailles, retirer les entrailles, laver, sécher. Râper le zeste d'une demi-orange. Couper l'ail en rondelles, l'oignon en demi-rondelles, les lanières de gingembre, déchirer les feuilles entières de persil. Ajouter l'huile d'olive, le zeste, les graines de sésame, le romarin et mélanger. Mesurez le parchemin et le papier d'aluminium si longtemps qu'il suffira d'envelopper le poisson. Mettez le papier d'aluminium sur le papier parchemin. Mettez le poisson sur parchemin. Poissons salés, poivre des deux côtés et à l'intérieur. Farcir les légumes, mettre le reste des légumes sur le poisson. Enveloppez le parchemin hermétiquement, puis le papier d'aluminium. Cuire au four à 200 degrés jusqu'à cuisson pendant 20-30 minutes. Le poisson prêt peut être servi avec une sauce à la moutarde.

Regardez la video: fish dorado in the oven + Poisson la dorade au four (Septembre 2020).