Cuisson

Biscuits à la menthe


Ingrédients pour cuisiner à la menthe

  1. Beurre 100 grammes
  2. Farine de millet 200 grammes
  3. Sucre 100 grammes
  4. Oeuf 1 pièce
  5. Feuilles de menthe 30 grammes
  • Ingrédients principaux: huile, farine
  • Partie 5-6

Inventaire:

Plaque de cuisson, mixeur, passoire, parchemin, plaque profonde, porte-casseroles.

Cuisson des cookies à la menthe:

Étape 1: Préparez la menthe.


Rincez les feuilles de menthe à l'eau courante, puis séchez-les et broyez-les dans un mélangeur avec du sucre. Il se révélera une bouillie verdâtre parfumée.

Étape 2: faites cuire la pâte.


Retirez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour le ramollir à température ambiante. Ajoutez-le ensuite à la menthe écrasée de sucre et cassez-y l'œuf. Remuer et ajouter la farine. Pétrir la pâte avec vos mains. Vous obtiendrez une telle balle verte.

Étape 3: Formez les cookies à la menthe.


Pendant que le four chauffe 180 degrés, et en attendant, faites des biscuits.
Avec une main crue, cueillez de petits morceaux de la pâte, roulez-les en boule, puis aplatissez-les un peu et pliez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé spécial.

Étape 4: Faites cuire les biscuits à la menthe.


Faites cuire des biscuits à la menthe dans un four bien chauffé 15-20 minutesmais pas plus. Il est très important de ne pas négliger et de ne pas sécher les pâtisseries.

Étape 5: Servir les biscuits à la menthe.


Servir les biscuits à la menthe finis après refroidissement. À mon avis, après une journée, il n'a que meilleur goût. Il se marie bien avec n'importe quelle boisson chaude: thé, café, cacao ou tout simplement du lait chaud.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu du beurre, vous pouvez utiliser des légumes ou de la margarine.

- Les cookies prêts à la menthe peuvent être décorés avec du sucre glace.

- Vous pouvez faire du glaçage au chocolat en faisant fondre une barre de chocolat et y tremper les biscuits finis à la menthe pour rendre le dessert encore plus savoureux. Bien sûr, vous devrez attendre que le chocolat durcisse.