Blancs

Confiture de rhum aux raisins secs et noix


Ingrédients pour faire de la confiture de prunes avec des raisins secs et des noix.

  1. Prunes 1 kilogramme
  2. Sucre 400-500 grammes (au goût)
  3. Cannelle 1 bâton
  4. Orange 1 pièce (petit)
  5. Citron 1/2 pièces
  6. Raisins secs 150 grammes
  7. Noix 150 grammes
  • Ingrédients principaux: Orange, prune, sucre

Inventaire:

Casserole, cuillère en bois, louche, couteau de cuisine, planche à découper, bocaux en verre avec couvercle.

Cuisson de la confiture de prunes aux raisins secs et aux noix:

Étape 1: hacher les prunes.


Rincez les prunes correctement et coupez-les en deux. Assurez-vous de retirer les graines et de retirer les brindilles, les feuilles et autres débris végétaux.

Étape 2: hachez les agrumes.


Rincez les agrumes à l'eau tiède et coupez-les en cercles très fins, en longeant les graines amères.

Étape 3: faites cuire les fruits.


Verser dans une casserole à fond épais 50 millilitres arroser et empiler les prunes à l'orange et au citron. Ajouter la cannelle et le sucre granulé.
Mélanger délicatement les fruits et les chauffer à feu doux. Le sucre devrait fondre lentement et les prunes sécrètent du jus. N'oubliez pas de remuer doucement pour ne pas écraser les fruits.

Quand tout bout et que vous voyez une mousse rose, tache sur la montre 25 minutes et faire bouillir les fruits pendant tout ce temps, en pensant à remuer et à retirer la mousse.

Étape 4: ajoutez les noix et les raisins secs.


Après 25 minutes ajouter les raisins secs lavés et les noix pelées à la confiture. Remuer, attendre jusqu'à ce que tout bouillonne à nouveau et cuire un autre 1 minute.

Étape 5: nous préparons de la confiture de prunes avec des raisins secs et des noix.


Disposez la confiture de prunes juste retirée du feu dans des boîtes stériles et chauffées. Essuyez les bords du récipient s'il est sale et serrez fermement les couvercles. Placez les boîtes avec la pièce à l'envers 10 minutes.

Retournez ensuite la confiture et, en l'enveloppant avec une couverture ou une couverture dense, laissez refroidir. Et lorsque les pots et leur contenu deviennent à température ambiante, cachez la confiture dans un placard frais.

Étape 6: servez la confiture de prunes avec des raisins secs et des noix.


La confiture de prunes aux raisins secs et aux noix peut être servie en complément du dessert ou pour préparer des gâteaux faits maison avec. Savoureux en tout cas.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- La quantité de sucre dépend de la douceur de la confiture et de l'acidité de vos prunes.

- Les prunes peuvent être prises même immatures, puis la confiture se terminera avec une acidité plus vive.

- Pour la préparation de la confiture, vous aurez besoin de deux boîtes de 800 grammes chacune. Rincez-les et stérilisez-les au four pour que la confiture de prunes soit bien conservée longtemps.