Poisson

Poisson frit


Ingrédients pour la cuisson du poisson frit

  1. Steaks de poisson (marin) 3 pièces
  2. Sel au goût
  3. Poivre blanc moulu au goût
  4. Jus de citron 2 cuillères à café
  5. Coriandre fraîche (hachée) 2 cuillères à soupe
  6. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Poêle à frire, spatule, serviettes en papier.

Cuisson du poisson frit:

Étape 1: préparer le poisson.


Les steaks de poisson sont très faciles. Pour ce faire, il vous suffit de couper le poisson pelé et éviscéré en portions.
Rincez les steaks et séchez-les avec du papier absorbant.

Étape 2: préparez la marinade.


Mélanger les légumes verts hachés, le sel, le jus de citron et le poivre.

Mélanger pour faire une pâte.

Étape 3: marinez le poisson.


Frottez des morceaux de poisson avec de la marinade et laissez tout sur 15 minutes à température ambiante. Mais, s'il fait très chaud dans votre cuisine, il vaut mieux mettre le poisson au réfrigérateur, en le récupérant peu de temps avant de le faire frire.

Étape 4: faites frire le poisson.


Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, et quand elle se réchauffe bien, mettez les steaks de poisson ici.

Faites frire le poisson, en le retournant périodiquement, d'une belle couleur dorée des deux côtés.

Si vous avez bien réchauffé l'huile, les steaks ne collent pas et acquièrent très vite une apparence délicieuse.
Lorsque le poisson est prêt, retirez-le de la poêle et servez.

Étape 5: servez le poisson frit.


Vous pouvez servir du poisson frit avec une salade de légumes, des pommes de terre (frites ou bouillies), du riz et des pâtes. Choisissez la sauce à votre goût. Repas génialement simple et bon.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Selon cette recette, il ne sera pas possible de cuisiner délicieusement du poisson de rivière, car il est trop osseux et a une odeur très particulière que beaucoup de gens n'aiment pas.