Salades

Salade de haricots aux saucisses


Ingrédients pour faire une salade de haricots avec des saucisses

  1. Haricots en conserve (brun) 1 boîte (500 millilitres)
  2. Saucisse de boeuf 2 pièces (150 grammes)
  3. Tomate 2 pièces (120 grammes)
  4. Concombre (frais) 1 pièce (120 grammes)
  5. Feuille de laitue 2-3 feuilles
  6. Huile végétale (pour la friture) 1 cuillère à soupe
  7. Poivron rouge moulu au goût
  8. Sel au goût
  9. Mayonnaise au goût
  • Ingrédients principaux: saucisse et saucisses, haricots, concombre, tomate
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Planche à découper - 2 pièces, couteau de cuisine - 2 pièces, balances de cuisine, essuie-tout en papier, clé en conserve, passoire, cuisinière, poêle, spatule de cuisine, saladier, cuillère à soupe, assiette

Cuisson de la salade de haricots aux saucisses:

Étape 1: préparez les saucisses.


Tout d'abord, retirez la coquille des saucisses, placez-les sur une planche à découper et coupez les anneaux d'une épaisseur de 1 centimètre. Ensuite, procédez comme vous le souhaitez - coupez les anneaux en 2 ou 4 parties et laissez la coupe sur la planche.

Étape 2: faire sauter les saucisses.


Maintenant, nous mettons la poêle à feu moyen, y versons une cuillère à soupe d'huile végétale et après quelques minutes, nous y abaissons les saucisses hachées.

Faites-les frire jusqu'à une couleur dorée claire ou une rougeur brune, celui qui aime. Pendant la friture, nous ne sommes pas distraits, nous remuons intensément des tranches de saucisses avec une spatule de cuisine pour qu'elles ne brûlent pas et ne collent pas à la poêle.
Après que les saucisses soient frites, mettez-les dans un saladier profond et refroidissez, et en attendant, nous commençons à préparer les ingrédients restants.

Étape 3: préparez le reste des produits.


À l'aide d'une clé en conserve, ouvrez un pot de haricots et transférez son contenu dans une passoire profonde précédemment installée dans l'évier. On y laisse les haricots jusqu'à utilisation, afin de drainer les restes de la marinade.

Ensuite, rincez abondamment les tomates, le concombre et les feuilles de laitue sous l'eau froide courante. Après cela, nous les faisons sécher avec du papier absorbant, les posons sur une planche à découper et les hachons tour à tour. À chaque tomate, nous coupons l'endroit où le pédoncule était attaché et les coupons en tranches ou en quartiers.

Nous coupons le concombre de la même manière que les saucisses - en rondelles, puis en demi-rondelles ou en quartiers. Déchiquetez les feuilles de laitue ou déchirez-les simplement avec vos mains en petits morceaux.

Étape 4: amenez la salade à pleine disposition.


Nous transférons tous les légumes préparés et les feuilles de salade dans un récipient avec des saucisses frites. On y ajoute du sel, du poivron rouge moulu et de la mayonnaise au goût. À l'aide d'une cuillère à soupe, mélangez tous les composants de la salade pour obtenir une consistance uniforme et servez-la à table.

Étape 5: servez la salade de haricots avec des saucisses.


La salade de haricots avec des saucisses est servie à température ambiante, comme un petit déjeuner copieux, un délicieux ajout au déjeuner ou comme un excellent dîner. Si vous le souhaitez, ce plat peut être complété avec du riz bouilli, des pommes de terre, des céréales de diverses céréales ou des pâtes. Savoureux, bon marché et sain! Profitez-en!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Un ensemble de légumes peut être complété par des haricots verts verts blanchis, des poivrons de laitue, du maïs en conserve et des oignons.

- Avant de servir, chaque portion de salade peut être saupoudrée d'herbes fraîches hachées d'aneth, de persil, de coriandre ou de basilic.

- Vous pouvez utiliser du beurre pour faire frire des saucisses.

- Parfois, ce type de salade est assaisonné d'huile végétale et de 2 à 3 gousses d'ail pressées à l'aide d'un presse-ail.

- A la demande de saucisses de boeuf, vous pouvez remplacer n'importe quelle autre et même fumée.

- Au lieu de haricots en conserve, vous pouvez utiliser des haricots bouillis frais.

Regardez la video: Salade de haricots verts & saucisses Végétarien (Septembre 2020).